Name: Fainá
Yield: 2
Ingredients: 4 cucchiai Olio d'oliva; Peperone; Sale; 600 ml Acqua; 200 g Farina di ceci

Fainá

Fácil

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Valori nutrizionali

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Una porzione corrisponde a circa 427 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Argentina

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Contorno - Argentina

Preparare il Batter: Whisk insieme farina di ceci, acqua, sale e pepe. Siediti per almeno 4 ore.
Cuocere: Preriscaldare il forno a 220°C (430°F). Versare l'olio d'oliva in una teglia rotonda e riscaldare nel forno. Versare nella pastella e cuocere per 25-30 minuti, fino a doratura.
Servire: Tagliare e servire caldo, facoltativamente con pepe nero sulla parte superiore.
Punti positivi:
Lasciate riposare la pastella per almeno 2 ore, o durante la notte in frigorifero, per assicurare la farina di ceci completamente idrata e i sapori si fondono.
Per un bordo croccante, preriscaldare la teglia con olio nel forno prima di aggiungere la pastella.