Lakra me Mish: stufato di cavolo e carne

Name: Lakra me Mish: stufato di cavolo e carne
Yield: 7
Ingredients: 500 g Carne di vitello; gocci Olio d'oliva; 1 Cipolla; pizzichi Peperone; pizzichi Sale; 1 Cavolo; 2 cucchiaini Paprika; 3 cucchiaini Passata di pomodoro; 2 Peperoncino rosso; 1 l Acqua; 0,25 cucchiaini Fiocchi di peperoncino

Lakra me Mish Cabbage and Meat Stew

Media

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 7 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine29 %17 g
Carboidrati28 %16 g
Grassi43 %11 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	222 kcal	48 kcal
Proteine	17 g	3,7 g
Carboidrati	16 g	3,4 g
Grassi	11 g	2,4 g

Una porzione corrisponde a circa 464 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata30/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Si conserva 3 giorni in frigoriferoSi può congelareAdatta al batch cooking

Stima indicativa in base al tipo di piatto; controlla sempre lo stato del cibo.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Albania

Ingredienti

500 g Carne di vitello
gocci Olio d'oliva
1 Cipolla (Diced)
pizzichi Peperone
pizzichi Sale
1 Cavolo (Diced)
2 cucchiaini Paprika
3 cucchiaini Passata di pomodoro
2 Peperoncino rosso (diced)
1 l Acqua
0.25 cucchiaini Fiocchi di peperoncino

Istruzioni

Cucina
Aggiungere un po' di olio d'oliva a una casseruola o una casseruola (una con un coperchio). Un riscaldato aggiungere nelle cipolle, manzo a dadini, peperoni rossi e friggere per 5 minuti mescolando di tanto in tanto. La carne deve essere completamente brunata.
Aggiungere la paprika, purea di pomodoro, fiocchi di peperoncino e condire con sale e pepe. Mescolare insieme e continuare a friggere per 2 minuti.
Aggiungere il cavolo e mescolare la miscela insieme. Friggere la miscela mescolando di tanto in tanto per 3-5 minuti. La maggior parte dell'olio avrebbe dovuto bruciare.
Versare l'acqua bollente nella pentola, assicurando che il livello dell'acqua copra completamente il cavolo, più circa 1 pollice sopra di esso. Mettere il coperchio e portare a ebollizione.
Lasciare riposare per 2,5 ore. Lo stufato è pronto quando il cavolo è morbido e carne tenera.
Servizio
Servire in bocce larghe e lasciare raffreddare per 5 minuti.