Dettagli della ricetta

Riepilogo

Vegetariano - Turchia

Ingredienti

• 1 Uovo (beaten)
  Alternative (2)
• 400 g Ceci
• 1 Cipolla (chopped)
• 1 spicchio Aglio (peeled crushed)
• 2 cucchiai Olio di girasole
• 1 cucchiaino Cumino macinato
• manciate Prezzemolo
• 1 cucchiaino Coriandolo macinato

Istruzioni

1. 1

   Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande pentola, quindi friggere la cipolla e l'aglio a fuoco basso per 5 minuti fino ad ammorbidire. Suggerimento in una grande ciotola di miscelazione con i ceci e le spezie, poi mash insieme con una forchetta o masher di patate fino a quando i ceci sono totalmente rotto. Mescolare nel prezzemolo o le erbe secche, condimento a piacere. Aggiungere l'uovo, quindi schizzare la miscela insieme con le mani.

2. 2

   Stampi il mix in 6 palle, poi appiattisci in polpette. Scaldare l'olio rimanente nella pentola, poi friggere i falafels a fuoco medio per 3 minuti su ogni lato, fino a doratura marrone e solida. Servire caldo o freddo con couscous, pane pitta o insalata.