Sfogliatine da colazione con frutta e formaggio spalmabile

• Farina di frumento
  Alternative (2)
• 240 ml Zucchero (1 / 4)Originale: 1 tazza
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• 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
• 2 Pasta sfoglia
  Alternative (1)
• Lamponi
• 28 g Formaggio cremoso (1 / 4)Originale: 1 oz
  Alternative (1)
• fragole

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 400 ºF (200 ºC) e prepara due teglie rivestite di carta da forno. In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile, lo zucchero e la vaniglia finché è tutto ben amalgamato. Infarina leggermente il piano di lavoro e stendici sopra la pasta sfoglia per appiattirla. Taglia ogni foglio di pasta sfoglia in 9 quadrati uguali. Nell'angolo in alto a destra e in quello in basso a sinistra del quadrato, pratica un taglio a forma di L a circa ½ pollice (1 cm) dal bordo.

2. 2

   Questa L deve arrivare fino in fondo e attraversare tutto lo spessore del quadrato; tuttavia, le due L non devono toccarsi alle estremità. La pasta deve sembrare una cornice per foto con due angoli intatti.

3. 3

   Prendi l'angolo in alto a destra e ripiegalo verso il basso, verso l'angolo interno in basso. Ora avrai una forma a rombo.

4. 4

   Metti da 1 a 2 cucchiaini di ripieno al formaggio al centro, poi sistema i frutti di bosco sopra.

5. 5

   Ripeti con i quadrati di sfoglia rimanenti e disponili sulla teglia rivestita di carta da forno.

6. 6

   Inforna per 15-20 minuti o finché la sfoglia è dorata e gonfia.