Name: Golabki (involtini di cavolo)
Yield: 11
Ingredients: 1 tazza Riso; 2 cucchiai Burro; 1 Cipolla; 1 cucchiaino Aglio; 1 cucchiaino Sale; 0.25 cucchiaini Pepe nero; 0.5 lb Carne di maiale macinata; 1 Cavolo; 3 lattine Passata di pomodoro; 1 lb Carne macinata

Golabki (involtini di cavolo)

Golabki (cabbage roll)

Media

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 11 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine20 %18 g
Carboidrati47 %42 g
Grassi33 %13 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	342 kcal	79 kcal
Proteine	18 g	4,2 g
Carboidrati	42 g	9,7 g
Grassi	13 g	3 g

Una porzione corrisponde a circa 433 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata33/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Polacca

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Manzo - Polonia

Ingredienti

240 ml Riso (1/2)Originale: 1 tazza
2 cucchiai Burro
1 Cipolla (chopped)
1 cucchiaino Aglio
1 cucchiaino Sale
0.25 cucchiaini Pepe nero
227 g Carne di maiale macinataOriginale: 0.5 lb
1 Cavolo
3 lattine Passata di pomodoro
454 g Carne macinataOriginale: 1 lb

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Portare un grande vaso di acqua leggermente salata a ebollizione. Mettere la testa di cavolo in acqua, coprire la pentola, e cuocere fino a quando le foglie di cavolo sono leggermente ammorbidite abbastanza da rimuovere dalla testa, 3 minuti. Rimuovere il cavolo dal vaso e lasciare che il cavolo si sieda finché le foglie sono abbastanza fresche da gestire, circa 10 minuti.
Rimuovere 18 foglie intere dalla testa di cavolo, tagliando fuori tutte le costole centro duro spesse. Metta da parte le foglie intere. Tagliare il resto della testa di cavolo e diffonderlo nel fondo di un piatto di casseruola.
Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare la cipolla in burro caldo fino a tenero, da 5 a 10 minuti. Bene.
Mescolare cipolla, manzo, maiale, riso, aglio, 1 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe insieme in una grande ciotola.
Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
Mettere circa 1/2 tazza di miscela di manzo su una foglia di cavolo. Rotola il cavolo intorno alla miscela di manzo, tucking nei lati per creare una busta intorno alla carne. Ripetere con foglie rimanenti e miscela di carne. Mettere i rotoli di cavolo in uno strato in cima al cavolo tritato nel piatto casseruola; i rotoli di stagione con sale e pepe nero.
Zuppa di pomodoro, succo di pomodoro e ketchup insieme in una ciotola. Versare la miscela di minestra di pomodoro su rotoli di cavolo e coprire piatto desidera alluminio foglio.
Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il cavolo è tenero e la carne viene cotta attraverso, circa 1 ora.