Melanzane alla griglia con latte di cocco

Name: Melanzane alla griglia con latte di cocco
Yield: 6
Cuisine: Filipina
Ingredients: 4 stecche Cipolla; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaio Succo di limone; 1 lattina Latte di cocco; Fiocchi di peperoncino; 6 Melanzana

Grilled eggplant with coconut milk

Fácil

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 6 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine12 %4 g
Carboidrati81 %27 g
Grassi7 %1 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	115 kcal	25 kcal
Proteine	4 g	0,9 g
Carboidrati	27 g	5,8 g
Grassi	1 g	0,2 g

Una porzione corrisponde a circa 462 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata13/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Bassa

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Filippina

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Vegetariano - Filippine

Ingredienti

4 stecche Cipolla
1 cucchiaino Sale
1 cucchiaio Succo di limone
1 lattina Latte di cocco
Fiocchi di peperoncino (To taste)
6 Melanzana

Istruzioni

. Preparare le melanzane per grigliare pricking loro dappertutto con una forchetta. Questo è così che non scoppia durante il processo di griglia, come l'acqua naturale in esso si riscalda.
Grill le melanzane, girandole frequentemente per garantire anche la cottura. Grill fino a quando le bucce sono marrone scuro, anche nero e la melanzana è morbida quando lo tocchi.
Mettere la melanzana alla griglia in una ciotola di acqua per raffreddarla. Sbucciare la pelle dalle melanzane. Mettere l'intera melanzana in un piatto poco profondo (la mamma realmente taglia la melanzana in piccoli pezzi tagliati a morsi).
In una piccola ciotola di miscelazione, mescolare il latte di cocco o la crema, polvere di limone, sale e pepe caldo. Mescolare fino a quando la polvere di limone e il sale si sciolgono. Gusto, quindi regolare la quantità di polvere di limone, sale e pepe caldo a vostro piacimento. Versare la miscela sopra le melanzane. Cospargere le cipolle verdi sopra le melanzane e il latte di cocco. Mescolare delicatamente per combinare.