Zuppa di agnello tunisina
Tunisian Lamb Soup
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 6 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine22 %29 g
- Carboidrati37 %48 g
- Grassi41 %24 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 527 kcal | 123 kcal |
| Proteine | 29 g | 6,8 g |
| Carboidrati | 48 g | 11,2 g |
| Grassi | 24 g | 5,6 g |
Una porzione corrisponde a circa 427 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata30/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Stima indicativa in base al tipo di piatto; controlla sempre lo stato del cibo.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Agnello - Tunisia
Ingredienti
- 400 g Ceci
- 1 Cipolla
- 2 spicchi Aglio (minced)
- pizzichi Peperone
- 300 g Spinaci
- pizzichi Sale
- 500 g Carne di agnello macinata
- 3 cucchiai Passata di pomodoro
- 0.5 Succo di limone
- 1 l Brodo di pollo
- 1 cucchiaio Cumino
- 3 cucchiaini Spezia Harissa
- 150 g maccheroni
Istruzioni
Aggiungere l'agnello a una casseruola e cuocere a fuoco lento. Quando brunito, rimuovere dal calore e mettere da parte.
Tenere un cucchiaio di grasso nella casseruola e scartare il resto. Ridurre a fuoco medio poi aggiungere l'aglio, la cipolla e gli spinaci e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida e gli spinaci arrotolati o circa 5 minuti.
Restituite l'agnello alla casseruola con la miscela di cipolla-spinach, aggiungete la purea di pomodoro, cumino, harissa, pollo, ceci, succo di limone, sale e pepe nella padella. Simmera a fuoco basso per circa 20 minuti.
Aggiungere la pasta e cuocere per 15 minuti o fino alla cottura della pasta.
Video e link
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