Hodge podge (stufato di verdure della Nuova Scozia)
Hodge Podge
Contiene allergeni
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- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 5 (stimato)
Riepilogo
Vegetariano - Canada
Ingredienti
- 720 ml LatteOriginale: 3 tazze
- 120 ml BurroOriginale: 0.5 tazze
- 454 g CarotaOriginale: 1 lb
- 0.5 cucchiaini Sale
- 0.25 cucchiaini Pepe nero
- 240 ml FagioliniOriginale: 1 tazza
- 1 cucchiaio Aneto
- 120 ml Panna doppiaOriginale: 0.5 tazze
- 1 cucchiaio Erba cipollina
- 120 ml PiselliOriginale: 0.5 tazze
- 454 g Patate novelleOriginale: 1 lb
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
In primo luogo, cucinare le verdure. Portare una grande pentola di acqua salata a bollire. Par-cook carote e patate per cinque minuti fino a quando le carote e le patate sono a forchetta tenera, poi arrostire i piselli e fagioli per circa un minuto nella stessa pentola. Verdure e mettere da parte.
In un piatto pesante o forno olandese, sciogliere il burro a fuoco medio, aggiungere verdure e cucinare per riscaldare attraverso.
Aggiungere il latte e la crema e portare la zuppa a ebollizione. Abbassare il calore e condire con sale e pepe.
Aggiunga il dill e chives e lasci cuocere per almeno 10 minuti. Servite caldo.
Altre informazioni
Valori nutrizionali459 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine8 %9 g
- Carboidrati31 %36 g
- Grassi62 %32 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 459 kcal | 112 kcal |
| Proteine | 9 g | 2,2 g |
| Carboidrati | 36 g | 8,8 g |
| Grassi | 32 g | 7,8 g |
Una porzione corrisponde a circa 410 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata25/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneCanadese
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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