Zuppa agropiccante

Name: Zuppa agropiccante
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 0,5 tazze Maiale; 0,67 tazze Tofu; 1 cucchiaino Salsa di soia; 0,25 cucchiaini Peperone; 0,5 cucchiaini Sale; 0,25 cucchiaini Zucchero; 1 tazza Aceto; 1 cucchiaio Amido di mais; 2 cucchiai Acqua; 2 tazze Brodo di pollo; 0,25 tazze Cipollotti; 0,5 cucchiaini Salsa piccante; 1 cucchiaino Olio di semi di sesamo; 0,33 tazze Funghi; 0,33 tazze Funghi orecchio di legno

Hot and Sour Soup

Media

Contiene allergeni

SojaCereales con gluten

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine29 %15 g
Carboidrati33 %17 g
Grassi39 %9 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	219 kcal	44 kcal
Proteine	15 g	3 g
Carboidrati	17 g	3,4 g
Grassi	9 g	1,8 g

Una porzione corrisponde a circa 495 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata43/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: CineseSi conserva 3 giorni in frigoriferoSi può congelareAdatta al batch cooking

Stima indicativa in base al tipo di piatto; controlla sempre lo stato del cibo.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Maiale - Cina

Ingredienti

120 ml MaialeOriginale: 0.5 tazze
161 ml TofuOriginale: 0.67 tazze
1 cucchiaino Salsa di soia
0.25 cucchiaini Peperone
0.5 cucchiaini Sale
0.25 cucchiaini Zucchero
240 ml Aceto (-½)Originale: 1 tazza
1 cucchiaio Amido di mais
2 cucchiai Acqua
480 ml Brodo di pollo (-1/2)Originale: 2 tazze
60 ml CipollottiOriginale: 0.25 tazze
0.5 cucchiaini Salsa piccante
1 cucchiaino Olio di semi di sesamo
79 ml FunghiOriginale: 0.33 tazze
79 ml Funghi orecchio di legnoOriginale: 0.33 tazze

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

STEP 1 - MAKING THE SOUP
In un wok aggiungere brodo di pollo e aspettare che bollisca.
Successivamente aggiungere sale, zucchero, olio di semi di sesamo, pepe bianco, salsa di pepe caldo, aceto e salsa di soia e mescolare per pochi secondi.
Aggiungere Tofu, funghi, funghi auricolari di legno nero al wok.
Per addensare la salsa, frustare insieme 1 cucchiaino di amido di mais e 2 cucchiaino d'acqua in una ciotola e aggiungere lentamente alla minestra fino a quando non è lo spessore giusto.
Successivamente aggiungere 1 uovo leggermente battuto con un coltello o forchetta e aggiungerlo alla zuppa e mescolare per 8 secondi
Servire la zuppa in una ciotola e aggiungere il maiale bbq e le cipolle verdi affettate in cima.