Name: Gamberetti al pepe giamaicano
Yield: 2
Ingredients: 1 lb Gamberetti; 0.25 tazze Cipolla; 2 spicchi Aglio; Sale; 3 rametti Timo; 2 Scotch Bonnet; 2 cucchiaini Pimento; 2 cucchiai Aceto bianco; 1 cucchiaio Condimento multiuso; 2 cucchiaini Annatto in polvere; 0.75 tazze Brodo di gamberetti

Gamberetti al pepe giamaicano

Jamaican Pepper Shrimp

Media

Contiene allergeni

Crustáceos

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine80 %49 g
Carboidrati13 %8 g
Grassi7 %2 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	245 kcal	61 kcal
Proteine	49 g	12,3 g
Carboidrati	8 g	2 g
Grassi	2 g	0,5 g

Una porzione corrisponde a circa 399 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata33/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Giamaicana

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pesce e frutti di mare - Giamaica

Ingredienti

454 g GamberettiOriginale: 1 lb
60 ml CipollaOriginale: 0.25 tazze
2 spicchi Aglio (minced)
Sale (To taste)
3 rametti Timo
2 Scotch Bonnet (chopped)
2 cucchiaini Pimento
2 cucchiai Aceto bianco
1 cucchiaio Condimento multiuso
2 cucchiaini Annatto in polvere
180 ml Brodo di gamberettiOriginale: 0.75 tazze

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

In una ciotola media, combinare gamberi con peperoni Scotch Bonnet tritati, condimento tutto-purpose, annatto di terra, e grounf allspice. Toss bene per ricoprire uniformemente e lasciare marinare per 10 minuti.
Scaldare una grande pentola a fuoco medio. Aggiungere il brodo di gamberetti e portare a un simmer delicato. Mescolare nella cipolla a dadini e nell'aglio, cucinare fino ad ammorbidire e profumare, circa 2 minuti.
Aggiungere i gamberi stagionati e i germogli di timo, spargendo i gamberi nella padella. Coprire e cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gamberetti girano arancione brillante e sono cucinati attraverso.
Aggiungere l'aceto bianco, mescolare e cuocere per un altro minuto. Gusto; aggiungere il sale a piacere. Utilizzando un cucchiaio a fessura, trasferire i gamberi a un piatto. Servire caldo con un po 'di liquido di cottura asciugato sopra.