Kadu Borani

Name: Kadu Borani
Yield: 3
Ingredients: 4 cucchiai Yogurt; 5 Cipolla; 1 Aglio; 0,5 cucchiaini Sale; 7 cucchiai Zucchero; Peperoncino verde; gocci Olio vegetale; 2 tazze Acqua; 1 cucchiaino Curcuma; 1 Zucca

Media

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 3 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine7 %4 g
Carboidrati90 %54 g
Grassi4 %1 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	229 kcal	50 kcal
Proteine	4 g	0,9 g
Carboidrati	54 g	11,7 g
Grassi	1 g	0,2 g

Una porzione corrisponde a circa 462 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata33/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Vegetariano - Afghanistan

Ingredienti

4 cucchiai Yogurt
5 Cipolla (chopped)
1 Aglio (Bulb)
0.5 cucchiaini Sale
7 cucchiai Zucchero
Peperoncino verde (To taste)
gocci Olio vegetale
480 ml AcquaOriginale: 2 tazze
1 cucchiaino Curcuma
1 Zucca (medium)

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi di larghezza 1 cm. Friggerlo in olio fino a doratura e mettere da parte.
Usando la stessa padella e olio, friggere le cipolle fino a doratura. Rimuovere le cipolle e macinare con l'aglio (se si utilizza la pasta di aglio, mescolarlo nelle cipolle una volta a terra).
Aggiungere una piccola quantità di olio a una pentola a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi la curcuma. Mescolare il sale in una tazza d'acqua e aggiungerlo alla curcuma. Aggiungere uno strato di zucca, poi uno strato di cipolla e aglio. Ripetere questo passo fino a quando la zucca, la cipolla e l'aglio sono stati utilizzati.
Aggiungere lo zucchero e una tazza di acqua. Abbassare il calore e cuocere fino a quando l'acqua non si è ridotta.
Aggiungere 1-2 cucchiai di curd fuso a un piatto, aggiungere la zucca in cima con un altro strato di curd fuso. Alla fine, aggiungere un po 'di peperoncino verde e servire!