Mulukhiyah
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 5 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine15 %12 g
- Carboidrati4 %3 g
- Grassi82 %30 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 333 kcal | 106 kcal |
| Proteine | 12 g | 3,8 g |
| Carboidrati | 3 g | 1 g |
| Grassi | 30 g | 9,6 g |
Una porzione corrisponde a circa 313 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata30/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Manzo - Egitto
Ingredienti
- 300 g Carne di vitello
- 120 ml Olio d'olivaOriginale: 0.5 tazze
- 1 Cipolla (chopped)
- 1 cucchiaino Sale
- 1 Spicchio d'aglio
- 1 l Acqua
- 800 g Mulukhiyah
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Insaporire le cipolle nell'olio d'oliva 3-4 cucchiai
Aggiungere i cubetti di manzo o le cotolette di pollo, cucire per 3-4 min su ogni lato
Aggiungere 1 litro d'acqua o abbastanza per coprire la carne
Cuocere a fuoco medio fino a quando la carne è fatta (di solito faccio questo nel fornello di pressione e premere per 5 min)
Aggiungere la mulukhyia congelata e mescolare fino a che non si scioglie completamente e poi arriva a ebollizione
In un'altra pentola aggiungere la 1/4 a 1/2 tazza di olio d'oliva e gli spicchi d'aglio e cuocere a fuoco medio basso fino a quando non si può sentire l'aglio (non lo bruni, diventerà amaro)
Aggiungere l'olio e l'aglio alla mulukhyia e abbassare il calore e cuocere per 5-10 minuti
Aggiungere il sale al gusto
Servire con una quantità generosa di succo di limone.
Si può servire con un po 'di riso di grano corto o qualche pane pita
Video e link
YouTube· da una ricetta simile
Mish e Lakra Darkë tradicionale / Cabbage and beef Stew Recipe 👌 (apri su YouTube)Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
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