Name: Muraba-E-Kadu (marmellata di zucca)
Yield: 6
Ingredients: 750 g Zucchero; 1 kg Zucca; 60 g Cardamomo; 1 kg Arancia

Muraba-E-Kadu (marmellata di zucca)

Muraba-E-Kadu (Pumpkin Jam)

Fácil

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Valori nutrizionali

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Una porzione corrisponde a circa 468 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Varie - Afghanistan

Rimuovere la pelle della zucca. Rimuovere anche i semi interni.
Tagliare la carne in 2 centimetri cubi.
Togliere la scorza dalle arance, con il più piccolo pitone possibile, e tagliare in strisce di dimensioni fiammiferi.
Estrarre il succo dalle arance. Rimuovere i semi dai baccelli di cardamomo e riservare.
Posizionare la zucca, succo d'arancia, strisce di arancio, zucchero e interi semi di baccello di cardamomo in una grande pentola, mescolare bene e lasciare marinare per circa 10 ore o durante la notte. Di tanto in tanto.
Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere fino a quando il liquido si è addensato e diventare sciropposo. Questo può richiedere circa un'ora o un po 'di più.
Lasciare raffreddare poi mettere in vasi puliti e asciutti. Goditi!