Name: Num Pang – Panino cambogiano con baguette
Yield: 7
Ingredients: 0.25 tazze Salsa di soia; 0.5 tazze Carota; 1 cucchiaio Zucchero; 2 cucchiai Olio vegetale; 0.5 tazze Coriandolo; 0.25 tazze Aceto di riso; 1 lb Sovracosce di pollo; 2 cucchiai Miele; 0.25 tazze Cetriolo; 0.5 tazze Ravanello daikon; 0.25 tazze Maionese; 4 Baguette; 1 cucchiaio Sriracha

Num Pang – Panino cambogiano con baguette

Num Pang – Cambodian Baguette Sandwich

Difícil

Contiene allergeni

Cereales con glutenSoja

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 7 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine16 %27 g
Carboidrati51 %83 g
Grassi33 %24 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	657 kcal	244 kcal
Proteine	27 g	10 g
Carboidrati	83 g	30,9 g
Grassi	24 g	8,9 g

Una porzione corrisponde a circa 269 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata61/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pollo - Cambogia

Ingredienti

60 ml Salsa di soiaOriginale: 0.25 tazze
120 ml CarotaOriginale: 0.5 tazze
1 cucchiaio Zucchero
2 cucchiai Olio vegetale
120 ml CoriandoloOriginale: 0.5 tazze
60 ml Aceto di risoOriginale: 0.25 tazze
454 g Sovracosce di polloOriginale: 1 lb
2 cucchiai Miele
60 ml CetrioloOriginale: 0.25 tazze
120 ml Ravanello daikonOriginale: 0.5 tazze
60 ml MaioneseOriginale: 0.25 tazze
4 Baguette
1 cucchiaio Sriracha

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

In una ciotola media, frustare insieme la salsa di soia e miele per creare una marinata.
Aggiungere le strisce di coscia di pollo alla marinata, assicurando che ogni pezzo è completamente rivestito, e lasciare riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
Mentre il pollo marina, combinare le carote julienned, daikon radish, aceto di riso, e lo zucchero granulato in una ciotola separata, mescolando fino a quando lo zucchero si dissolve per sottrarre le verdure.
In una piccola ciotola, mescolare la maionese e sriracha salsa accuratamente per fare un aioli piccante.
Riscaldare l'olio vegetale in una grande padella o wok a fuoco medio-alto fino a che non shimmers, circa 2 minuti.
Aggiungere le strisce di pollo marinate alla padella calda in un unico strato, cucinare per 4-5 minuti per lato fino a raggiungere una temperatura interna di 165°F e sviluppare una crosta marrone dorato.
Mentre il pollo cuoce, leggermente tostare le baguette divise in un forno tostapane o sotto un broiler per 2-3 minuti fino appena croccante sui bordi.
Spalmare uno strato generoso dei aioli piccanti all'interno di ogni baguette tostato.
Scolare le carote e daikon ravanello dal loro liquido, poi li strati sulla metà inferiore di ogni baguette.
Posizionare le strisce di pollo cotte uniformemente sopra le verdure sottaceti in ogni panino.
Top il pollo con foglie di cilantro fresche e cetriolo a fettine sottili.
Chiudi i panini premendo la metà superiore di ogni baguette giù delicatamente.