Dettagli della ricetta

Riepilogo

Vegetariano - Vietnam

Ingredienti

• 1 Carota (sliced)
• 1 Peperoncino rosso (sliced)
• Coriandolo (To serve)
• Lime (Juice of 1/2)
  Alternative (1)
• 2 cucchiai Aceto di riso
• 1 Peperoncino rosso (sliced)
• 4 cucchiai Salsa di pesce
  Alternative (1)
• Menta (To serve)
• 1 Cetriolo (sliced)
• 50 g Spaghetti di riso
• Lattuga (To serve)
• 1 Petto di pollo
  Alternative (2)
• 100 g Frittelle di farina di riso

Istruzioni

1. 1

   Mettere il riso fl i nostri pancakes secondo le istruzioni del pacchetto o in acqua bollente per 30 sec. Rimuovere e raffreddare su carta da cucina. Tagliare le tagliatelle di riso secondo le istruzioni del pacchetto, poi scolarle e tagliarle a strisce di 2 cm.

2. 2

   Posare una frittella di riso su una tavola e organizzare alcuni spaghetti di riso, pollo, verdure e erbe foglie circa un terzo della strada su, lasciando un bordo di 1 cm al lato. Piegare i lati sulle verdure e poi rotolare lungo per fare un sigaro. Conservare in frigo, coperto con carta da cucina umida fino a 1 giorno.

3. 3

   Mescolare insieme gli ingredienti per la salsa di immersione e mettere in una ciotola. Per servire, organizzare i rotoli su un piatto con le foglie e le erbe. Per mangiare, avvolgere ogni rotolo in un pezzo di lattuga con un germoglio di erba e schiacciare nella salsa.