Gamberi con salsa romesco

Name: Gamberi con salsa romesco
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Pane; 10 Mandorle; 120 ml Olio d'oliva; 1 Pomodoro; 1 Peperoncino rosso; 3 Spicchio d'aglio; 2 cucchiai Aceto di vino rosso; 1 Peperoncino rosso; 3 rametti Prezzemolo; 400 g Gamberi tigre; 10 Nocciole sgusciate

Prawns with Romesco sauce

Fácil

Contiene allergeni

Cereales con glutenFrutos de cáscara

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 2 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine23 %45 g
Carboidrati10 %19 g
Grassi68 %60 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	778 kcal	164 kcal
Proteine	45 g	9,5 g
Carboidrati	19 g	4 g
Grassi	60 g	12,7 g

Una porzione corrisponde a circa 473 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata28/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Spagnola

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pesce e frutti di mare - Spagna

Ingredienti

1 Pane (sliced)
10 Mandorle
120 ml Olio d'oliva
1 Pomodoro (large)
1 Peperoncino rosso (large)
3 Spicchio d'aglio (Large)
2 cucchiai Aceto di vino rosso
1 Peperoncino rosso
3 rametti Prezzemolo
400 g Gamberi tigre
10 Nocciole sgusciate

Istruzioni

Preparare avanti - tagliare il pepe per lungo e rimuovere i semi e stelo. Infilare una griglia con la stagnola e mettere le metà del pepe, la pelle affiancare, sulla griglia con tutti gli spicchi d'aglio, peperoncino e pomodoro. Grill per 2 minuti, girare il pomodoro, quindi grigliare per altri 2 minuti. Rimuovere il pomodoro con un cucchiaio grande, quindi sbucciare, quarto e rimuovere i semi. Quindi tagliare il pomodoro approssimativamente.
Continuare a grigliare il pepe, il peperoncino e l'aglio per 4-5 minuti, fino a quando il pepe e le pelli di peperoncino hanno annerito e l'aglio sta iniziando ad ammorbidire (la pelle di aglio inizierà a dividersi quando è pronto). Quando abbastanza fresco da gestire, sbucciare e fermare il peperoncino, e raschiare e scartare i semi. Sbucciare il pepe e tagliare grossolanamente sia il pepe che il peperoncino.
Spread noci sulla stagnola e griglia fino a brindare. Tagliare finemente le noci e il prezzemolo in un processore di cibo. Salta in una piccola ciotola.
Scaldare 3 cucchiai di olio in una padella per friggere, aggiungere il pepe, l'aglio e il peperoncino e friggere per 3 minuti. Insegnare il pane e aggiungere alla pentola, trasformandolo in olio fino a brunire leggermente. Pulire nel processore alimentare con i pomodori, il sale, l'aceto e l'olio fino a tagliare grossolanamente. Salta in una ciotola. Lasciare raffreddare e conservare in frigo per un massimo di 3 giorni.
Il giorno aggiungere le noci e il prezzemolo alla salsa e mescolare. Servire in una piccola ciotola su un piatto con i gamberi sbucciati. Fornire bastoncini cocktail per lancia i gamberi.