Cartocci di noodles con salmone
Salmon noodle wraps
Contiene allergeni
Ricetta tradotta automaticamente con manual-correction. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 2 (stimato)
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - Vietnam
Ingredienti
- 300 g Salmone
- 85 g Coriandolo
- 85 g Lime
- 3 Cipollotti (affettato thily)
- 100 g Spaghetti di riso
- 85 g Peperoncino
- 50 g Piselli
Istruzioni
Preriscalda il forno a 200 °C (180 °C ventilato, gas 6). Metti i noodles in una ciotola e versaci sopra acqua bollente fino a coprirli appena. Lasciali riposare per 2 minuti, finché si possono piegare ma senza diventare troppo morbidi, poi scolali bene. Rimettili nella ciotola con i cipollotti, i piselli, sale e pepe e un terzo del burro. Mescola bene finché il burro si è sciolto.
Disponi i noodles e le verdure su due grandi quadrati di carta da forno, poi metti sopra il salmone. Taglia a fettine il burro rimasto e mettile sul salmone. Ripiega i lembi della carta sopra il pesce, uniscili per sigillarli, poi infila le estremità della carta sotto il cartoccio in modo che non restino aperture. Metti i cartocci su una teglia e inforna per 15-20 minuti. Trasferiscili su piatti piani e servi subito.
Altre informazioni
Valori nutrizionali566 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine27 %38 g
- Carboidrati40 %56 g
- Grassi33 %21 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 566 kcal | 145 kcal |
| Proteine | 38 g | 9,7 g |
| Carboidrati | 56 g | 14,4 g |
| Grassi | 21 g | 5,4 g |
Una porzione corrisponde a circa 390 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata18/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneVietnamita
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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