Costolette di maiale alle mele in padella con patate dolci e zucchine arrosto

Name: Costolette di maiale alle mele in padella con patate dolci e zucchine arrosto
Yield: 3
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 2 cucchiai Burro; 2 Maiale; 2 spicchi Aglio; 2 Patata; 1 Zucchina; 1 Limone; 1 Mela; 1 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaio Olio vegetale; 1 Brodo di pollo

Skillet Apple Pork Chops with Roasted Sweet Potatoes & Zucchini

Media

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 3 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine7 %7 g
Carboidrati63 %61 g
Grassi30 %13 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	372 kcal	79 kcal
Proteine	7 g	1,5 g
Carboidrati	61 g	13 g
Grassi	13 g	2,8 g

Una porzione corrisponde a circa 471 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata30/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Americana

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Maiale - Stati Uniti

Ingredienti

2 cucchiai Burro
2 Maiale
2 spicchi Aglio
2 Patata
1 Zucchina
1 Limone
1 Mela
1 cucchiaino Zucchero (1/2)
1 cucchiaio Olio vegetale
1 Brodo di pollo

Istruzioni

Serve 2
Regolare rack a posizioni superiori e medie e preriscaldare il forno a 450 gradi. Lavare e asciugare tutti i prodotti. Dice patate dolci in pezzi da 1/2 pollici. Toss su un foglio di cottura al forno con un goccio di olio, sale e pepe. Roast sul rack superiore per 12 minuti (arrostiremo le zucchine allora).
Nel frattempo, mele alveare e core; fettare sottilemente in mezzo-moons. Sbucciare e tritare finemente l'aglio. Un quarto di limone. Trim e halve zucchine in senso longitudinale; tagliare in senso trasversale in mezzo-moons da 1/2 pollici. Toss su un secondo foglio di cottura al forno con un goccio di olio e un pizzico di sale e pepe. Fatti da parte.
Asciugare il maiale con carta assorbente e condire tutto con sale e pepe. Scaldare un gocciolo d'olio in una grande pentola a fuoco medio-alto. Aggiungere maiale e cuocere fino a brunire e cucinare attraverso, 4-5 minuti per lato. Spegnere il calore; trasferire su un piatto.
Una volta che le patate dolci hanno arrostito 12 minuti, trasferire foglio di cottura con zucchine al rack centrale e continuare arrostire fino a quando entrambe le verdure sono brunite e ammorbidite, 12-15 minuti di più.
Nel frattempo, sciogliere 1 TBSP burro (2 TBSP per 4 porzioni) in padella utilizzato per il maiale a fuoco medio-alto. Aggiungere mela e condire con sale e pepe. Cuocere, raschiare qualsiasi bit marrone dal fondo della pentola, fino a quando la mela è leggermente ammorbidita, 2-3 minuti. Aggiungere l'aglio; cuocere fino a fragrante, 30 secondi. Aggiungere 1/z tazza di acqua (3/4 tazza per 4), concentrato di riserva e 11/2 cucchiaino di zucchero (3 tsp per 4). Cuocere, mescolando, fino a quando la salsa è addensata e la mela è molto tenera, 3-5 minuti. Condite con sale e pepe.
Rimuovere la padella con mela dal calore; mescolare in 1 TBSP burro (2 TBSP per 4 porzioni) e una spremuta di succo di limone. Dividi maiale, zucchine e patate dolci tra piatti. Carne di maiale con salsa di mele smaltata. Zucchine superiore con una spremuta di succo di limone.