Fagioli alla spagnola con pollo e chorizo

Name: Fagioli alla spagnola con pollo e chorizo
Yield: 5
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Cipolla; 100 g Spinaci; 1 cucchiaio Paprika; rametti Timo; pizzichi Foglia di alloro; mazzetti Prezzemolo; 250 g Chorizo; 4 Sovracosce di pollo; 250 g Patate Jersey Royal; 300 g Fagioli pinto

Spanish beans with chicken & chorizo

Fácil

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 5 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine25 %40 g
Carboidrati20 %31 g
Grassi55 %39 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	634 kcal	173 kcal
Proteine	40 g	10,9 g
Carboidrati	31 g	8,5 g
Grassi	39 g	10,7 g

Una porzione corrisponde a circa 366 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata28/100
Qualità della scheda40/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Spagnola

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pollo - Spagna

Ingredienti

1 Cipolla (chopped)
100 g Spinaci
1 cucchiaio Paprika
rametti Timo (of fresh)
pizzichi Foglia di alloro
mazzetti Prezzemolo
250 g Chorizo
4 Sovracosce di pollo
250 g Patate Jersey Royal
300 g Fagioli pinto

Istruzioni

Mettere i fagioli per almeno 4 ore o durante la notte in una grande ciotola con abbondante acqua da coprire. Il giorno dopo, risciacquare e drenare, poi mettere in una grande pentola a base pesante con la cipolla, paprika, fascio di erba e pollo. Versare su abbastanza acqua o brodo per coprire, portare a ebollizione, quindi ridurre il calore, coprire e cuocere per 45 minuti.
Rimuovere il pollo a un piatto, quindi aggiungere le patate e il chorizo alla pentola. Continuare a cucinare per 30 minuti fino a quando i fagioli e le patate sono teneri.
Togliere la pelle e le ossa dal pollo e strappare in grossi pezzi. Restituite il pollo alla pentola con gli spinaci e fate cuocere per 5 minuti.

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