Torta salata con bistecca e rognoni
Steak and Kidney Pie
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 4 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine10 %15 g
- Carboidrati32 %47 g
- Grassi57 %37 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 582 kcal | 247 kcal |
| Proteine | 15 g | 6,4 g |
| Carboidrati | 47 g | 19,9 g |
| Grassi | 37 g | 15,7 g |
Una porzione corrisponde a circa 236 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata51/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Stima indicativa in base al tipo di piatto; controlla sempre lo stato del cibo.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Manzo - Regno Unito
Ingredienti
- 30 g Farina di frumento
- 70 ml Carne di vitello
- 2 Cipolla (chopped)
- pizzichi Peperone
- pizzichi Sale
- 2 cucchiai Olio vegetale
- Tuorli d'uovo (Beaten)
- 85 ml Brodo di manzo
- 300 g Pasta sfoglia
- Albume (Beaten)
- gocci Salsa Worcestershire
- 200 g Rene di agnello
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 220C/425F/Gas 7
Scaldare l'olio vegetale in una grande padella per friggere e rosolare il manzo dappertutto. (Può essere necessario farlo in lotti.) Metti da parte, poi bruni i reni su entrambi i lati nella stessa pentola. Aggiungere le cipolle e cuocere per 3-4 minuti.
Restituire il manzo alla pentola, cospargere la farina sopra e ricoprire la carne e le cipolle
Aggiungere il brodo alla pentola, mescolare bene e portare a ebollizione.
Abbassare il calore e cuocere per 1 ora e mezza senza coperchio. Se il liquido evapora troppo, aggiungere più azione.
Toglietevi dal caldo. Aggiungere sale, pepe e salsa Worcestershire e lasciare raffreddare completamente. Mettere la miscela di carne cotta in un piatto di torta.
Rotolare la pasticceria a 5mm / 1⁄4in di spessore e 5cm/2in più grande del piatto che si sta utilizzando.
Utilizzando un perno di rotolamento, sollevare la pasta e posizionarla sopra la parte superiore del piatto di torta. Trim e schiacciare i bordi con le dita e il pollice.
Spazzolare la superficie con la miscela uovo battuto e cuocere per 30-40 minuti fino a dorata-marrone e gonfiato.
Servire con mash cremoso e verdure a vapore per assorbire la salsa.
Video e link
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