Maiale in agrodolce
Sweet and Sour Pork
Contiene allergeni
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 1 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine28 %42 g
- Carboidrati11 %17 g
- Grassi61 %41 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 616 kcal | 194 kcal |
| Proteine | 42 g | 13,2 g |
| Carboidrati | 17 g | 5,4 g |
| Grassi | 41 g | 12,9 g |
Una porzione corrisponde a circa 317 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata46/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Maiale - Cina
Ingredienti
- 1 Uovo
- 200 g Maiale
- 10 g Salsa di soia
- 0.5 cucchiaini Sale
- 1 cucchiaino Zucchero
- gocci Coriandolo
- 30 g Passata di pomodoro
- 10 g Aceto
- gocci Acqua
- 10 g Amido
Istruzioni
Preparazione
Tirare l'uovo in una ciotola. Separare l'uovo bianco e tuorlo.
Carne di maiale dolce e acida
Tagliare la carne di maiale in strisce.
Preparare la marinata utilizzando un pizzico di sale, un cucchiaino di amido, due cucchiaini di salsa di soia leggera, e un uovo bianco.
Marinare le strisce di maiale per circa 20 minuti.
Mettere l'amido rimanente in una ciotola. Aggiungere dell'acqua e dell'aceto per fare una salsa di amido.
Carne di maiale dolce e acida
Istruzioni di cottura
Versare l'olio di cottura in un wok e riscaldare a 190°C (375 °F). Aggiungere le strisce di maiale marinate e friggerle fino a diventare marrone. Rimuovere il maiale cotto dal wok e posizionare su un piatto.
Lascia un po 'di olio nel wok. Mettere la salsa di pomodoro e lo zucchero bianco nel wok, e riscaldare fino a quando l'olio e la salsa sono completamente combinati.
Aggiungere dell'acqua al wok e riscaldare accuratamente la salsa dolce e acida prima di aggiungere le strisce di maiale ad esso.
Versare nella salsa diamido. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il maiale e la salsa sono accuratamente mescolati insieme.
Servire su un piatto e aggiungere qualche coriandolo per la decorazione.
Video e link
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