Lenticchie al tahini
Tahini Lentils
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 3 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine19 %28 g
- Carboidrati51 %75 g
- Grassi30 %20 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 561 kcal | 130 kcal |
| Proteine | 28 g | 6,5 g |
| Carboidrati | 75 g | 17,4 g |
| Grassi | 20 g | 4,7 g |
Una porzione corrisponde a circa 430 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata20/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Vegetariano - Marocco
Ingredienti
- 250 g Lenticchie (pack)
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 spicchio Aglio (peeled crushed)
- 1 Zucchina (sliced)
- Limone (zest and juice of 1)
- 1 Cipolle rosse (chopped)
- 50 g Tahini
- 200 g Fagiolini
- 100 g Cavolo riccio (shredded)
- 1 Peperone giallo (thinly sliced)
Istruzioni
In una brocca, mescolare i tahini con la scorza e il succo del limone e 50ml di acqua fredda per fare un dressing runny. Condizione da gustare, poi mettere da parte.
Scaldare l'olio in un wok o in una padella per friggere su un calore medio-alto. Aggiungere la cipolla rossa, insieme a un pizzico di sale, e friggere per 2 minuti fino a iniziare ad ammorbidire e colorare. Aggiungere l'aglio, il pepe, i fagiolini e la zucca e friggere per 5 minuti, mescolando frequentemente.
Mancia nel cavolo, lenticchie e la veste tahini. Tenere la pentola sul calore per un paio di minuti, mescolando tutto insieme fino a quando il cavolo è cablato ed è tutto rivestito nella vestizione cremosa.
Video e link
YouTube· da una ricetta simile
Grilled Eggplant: Japanese Style with Sesame Dressing (apri su YouTube)Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
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