Insalata di spaghetti di riso thailandesi

Name: Insalata di spaghetti di riso thailandesi
Yield: 10
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 2 cucchiai Semi di sesamo; 1 Cipolle rosse; 1 cucchiaino Olio vegetale; pezzi Zenzero; 1 Peperoncino rosso; Lime; 1 cucchiaino Olio di girasole; 500 g Carne di maiale macinata; 2 cucchiai Salsa di pesce; pizzichi Pepe di Cayenna; 0,5 confezioni Spaghetti di riso; 200 g Germogli di fagioli; 4 Bistecca di controfiletto; 2 Lattuga; 1 cucchiaino Zucchero muscovado

Thai rice noodle salad

Media

Contiene allergeni

Sésamo

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 10 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine37 %59 g
Carboidrati3 %4 g
Grassi61 %43 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	657 kcal	184 kcal
Proteine	59 g	16,5 g
Carboidrati	4 g	1,1 g
Grassi	43 g	12 g

Una porzione corrisponde a circa 357 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata35/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Thailandese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Vegetariano - Thailandia

Ingredienti

2 cucchiai Semi di sesamo
1 Cipolle rosse (sliced)
1 cucchiaino Olio vegetale
pezzi Zenzero
1 Peperoncino rosso (sliced)
Lime (Zest and juice of 2)
1 cucchiaino Olio di girasole
500 g Carne di maiale macinata
2 cucchiai Salsa di pesce (-3)
pizzichi Pepe di Cayenna
0.5 confezioni Spaghetti di riso
200 g Germogli di fagioli
4 Bistecca di controfiletto
2 Lattuga (small)
1 cucchiaino Zucchero muscovado

Istruzioni

Mettere le tagliatelle e i fagioli in una ciotola a prova di calore e coprire con acqua bollente. Lasciare per 4 minuti, o fino a quando i noodles sono teneri. Scolare, quindi raffreddare sotto acqua corrente fredda e scolo di nuovo. Torna alla ciotola.
Mescolare insieme la scorza e il succo di lime, il pesce o la salsa di soia e lo zucchero. Mescolare i noodles con la cipolla rossa e lattuga.
Per fare con mince, scaldare un po 'di olio in una padella antiaderente e mescolare 500g di maiale tritato, una piccola manopola di zenzero grattugiato e pizzicare pepe di Caienna o peperoncino in polvere per 10 minuti, fino a quando la mincia è brunita e cotta attraverso. Mescolare i noodles, dividere tra quattro ciotole e servire caldo.
Per fare con bistecca, fare l'insalata di spaghetti di riso. Scaldare 1 cucchiaino di olio di girasole in una padella per friggere. Mancia 2 cucchiai di semi di sesamo su un piatto. Rubare 1 cucchiaino di olio in 4 x 175g bistecche di sirloina e premere in semi di sesamo. Fry per 5 minuti per media rara, girando a metà strada. Lasciare riposare per 5 minuti, poi a fettine sottili. Toss 1 deseeded e triturato peperoncino rosso, e una manciata foglie di menta in tagliatelle. Top con bistecca da servire.