Brodo di pesce alla thailandese con verdure

Name: Brodo di pesce alla thailandese con verdure
Yield: 6
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: manciate Coriandolo; 1 cucchiaio Salsa di pesce; 500 ml Brodo di pollo; 100 g Gamberoni crudi; 200 g Pesce bianco; 1 cucchiaio Pasta di curry rosso thailandese; 100 g Spaghetti di riso integrale; 4 Foglie di lime; 2 Pak Choi

Thai-style fish broth with greens

Fácil

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 6 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine38 %17 g
Carboidrati52 %23 g
Grassi10 %2 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	170 kcal	39 kcal
Proteine	17 g	3,9 g
Carboidrati	23 g	5,3 g
Grassi	2 g	0,5 g

Una porzione corrisponde a circa 433 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata20/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Thailandese

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pesce e frutti di mare - Thailandia

Ingredienti

manciate Coriandolo
1 cucchiaio Salsa di pesce
500 ml Brodo di pollo
100 g Gamberoni crudi
200 g Pesce bianco
1 cucchiaio Pasta di curry rosso thailandese
100 g Spaghetti di riso integrale
4 Foglie di lime
2 Pak Choi

Istruzioni

Cuocere i tagliatelle seguendo le istruzioni del pacchetto. Refresh in acqua fredda e drenare bene.
Mettere il brodo in una pentola grande e mescolare nella pasta di curry, foglie di lime, salsa di pesce e acqua fredda 250ml. Portare a un martello e cuocere per 5 minuti.
Tagliare il pesce in circa 3 centimetri cubi e aggiungere alla pentola. Tornare a un martello, poi cucinare per 2 minuti scoperto.
Mescolare nei noodles, gamberi e pak choi, e cuocere per 2-3 minuti o fino a quando il pesce e gamberi sono appena cotti. Servire in ciotole sparse con coriandolo.