Zuppa tom yum (piccante e acidula) con gamberi
Tom yum (hot & sour) soup with prawns
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 3 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine24 %9 g
- Carboidrati58 %22 g
- Grassi18 %3 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 144 kcal | 38 kcal |
| Proteine | 9 g | 2,4 g |
| Carboidrati | 22 g | 5,9 g |
| Grassi | 3 g | 0,8 g |
Una porzione corrisponde a circa 375 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata15/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Bassa
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - Thailandia
Ingredienti
- 6 Peperoncino verde (small)
- 6 Coriandolo
- 3 cucchiai Salsa di pesce
- 700 ml Brodo di pollo
- 4 cucchiai Succo di lime
- 6 Gamberoni
- 5 fette Galanga
- 1 Citronella
- 3 Foglie di lime
Istruzioni
Portare lo stock a ebollizione in una casseruola di medie dimensioni. Aggiungere la citronella, galangal, radici coriandolo e foglie di calce, quindi cuocere per 2 minuti.
Aggiungere i gamberi, la salsa di pesce, i peperoncino e il succo di lime, poi tornare a ebollizione. Gustare e regolare il condimento con più succo di lime o salsa di pesce, poi guarnire con foglie di coriandolo e servire.
Video e link
YouTube· da una ricetta simile
Authentic Tom Kha Gai Thai BEST EVER Coconut Chicken Soup (apri su YouTube)Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
Commenti
Accedi per lasciare un commento.
Ancora nessun commento
Sii il primo a commentare questa ricetta.
Ricette simili
Zuppa tom yum con gamberi
Tom yum soup with prawns
Tom kha gai
Brodo di pesce alla thailandese con verdure
Thai-style fish broth with greens
Curry di pollo al Panang (kaeng panang gai)
Panang chicken curry (kaeng panang gai)
Amok Trey – Curry di pesce cambogiano
Amok Trey – Cambodian Fish Curry
Involtini di gamberi vietnamiti tagliati a spirale
Vietnamese prawn spiralized rolls