Name: Maiale alla griglia alla vietnamita (bun-thit-nuong)
Yield: 3
Ingredients: 1.5 lb Maiale; cucchiai Salsa di soia; Arachidi; 3 cucchiai Olio d'oliva; 1.5 cucchiai Aglio; cucchiai Peperone; tazze Zucchero; 1 cucchiaio Salsa di pesce; foglie Menta; Cetriolo; 1 confezione Spaghetti di riso; 3 cucchiai Scalogni; 4 Involtini primavera

Maiale alla griglia alla vietnamita (bun-thit-nuong)

Vietnamese Grilled Pork (bun-thit-nuong)

Media

Contiene allergeni

Cereales con glutenSojaCacahuetes

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 3 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine24 %40 g
Carboidrati2 %3 g
Grassi74 %54 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	670 kcal	258 kcal
Proteine	40 g	15,4 g
Carboidrati	3 g	1,2 g
Grassi	54 g	20,8 g

Una porzione corrisponde a circa 260 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata41/100
Qualità della scheda40/100
Affidabilità nutrizionale: Media

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Vietnamita

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Maiale - Vietnam

Ingredienti

680 g Maiale (sliced)Originale: 1.5 lb
cucchiai Salsa di soia (thick)
Arachidi (Crushed)
3 cucchiai Olio d'oliva
1.5 cucchiai Aglio (minced garlic)
cucchiai Peperone
tazze Zucchero
1 cucchiaio Salsa di pesce
foglie Menta
Cetriolo (Sliced)
1 confezione Spaghetti di riso (thin)
3 cucchiai Scalogni (minced)
4 Involtini primavera (-6)

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Affettare il maiale non cotto magro, circa 1⁄8". Aiuta a congelarlo leggermente (opzionale).
Aglio e scalogni. Mescolare in una ciotola con zucchero, salsa di pesce, salsa di soia spessa, pepe e olio fino a quando lo zucchero non si scioglie.
Marinare la carne per 1 ora, o durante la notte per risultati migliori.
Cuocere il maiale a 375F per 10-15 minuti o fino a circa 80% cotto. Finire la cottura in forno a broiling fino a quando si sviluppa un bel colore marrone dorato, capovolgendo i pezzi a metà strada.
Assemblare la ciotola con verdure, spaghetti e guarnire. Molti amano mescolare l'intera ciotola e versare la salsa di pesce in cima, ma mi piace fare singoli morsi e salsa lentamente.