YouTube· d'una recepta semblant
Si te Gatuajme Shendetlie Tradicionale Shqiptare | Albanian Walnut Cake with Honey 🍯 🇦🇱 (obrir a YouTube)Mel i mató
Fàcil
Conté al·lèrgens
Frutos de cáscara
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
- Autor
- Equipo Cocinoa
- Temps de preparació
- 18 min
- Racions
- 4
Resum
Formatge fresc tendre i suau amb un bon raig de mel: les postres catalanes més senzilles, que depenen només de la qualitat de dos ingredients.
Instruccions
Treu el mató de la nevera una estona abans de servir-lo perquè perdi el fred intens.
15 min
Escorre'l en un colador i llença el xerigot que hagi deixat anar.
Si la mel és molt espessa o cristal·litzada, entebeeix-la uns minuts al bany maria perquè quedi fluida.
3 min
Reparteix el mató en plats o bols, rega'l amb la mel i, si vols, escampa-hi les nous trossejades. Serveix-ho de seguida.
Observacions
El mató és un formatge fresc de llet de vaca o de cabra sense salar; si no en trobes, un brossat fresc és la millor alternativa. Prova-ho amb mel de romaní, de bruc o de milflors.
Més informació
Informació nutricional252 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes23 %15 g
- Carbohidrats35 %23 g
- Greixos42 %12 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 252 kcal | 162 kcal |
| Proteïnes | 15 g | 9,6 g |
| Carbohidrats | 23 g | 14,7 g |
| Greixos | 12 g | 7,7 g |
Una ració són uns 156 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada16/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEs conserva 2 dies a la nevera
Cuina: EspanyolaEs conserva 2 dies a la nevera
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
Receptes similars
Fácil
Amanida d'espinacs amb formatge de cabra i nous
Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces
4 min
Fácil
Walnut, data i pastís de mel
Walnut, date & honey cake
Media
Shëndetlie (pastís albanès de mel i nous)
Shendetlie Honey and Nut Cake
Fácil
Iogurt amb fruita, civada i mel
Yogur con fruta, avena y miel
0
Media
Gužvara (braç de nous)
Walnut Roll Gužvara
Fácil
Amanida de paragus rostits de guerra
Warm roast asparagus salad