Coquetes de patata eslovaques (zemiakové placky)
Zemiakové Placky
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 3 (estimat)
Resum
Guarnició - Eslovàquia
Ingredients
- 4 cullerades Farina de blat
- 4 Ou (gran)
- 1 Ceba (mitjà, picat)
- 2 grans All (picat molt fi)
- 1 kg Patata
- Sal (al gust)
- Pebre negre (al gust)
- Oli vegetal (per fregir)
- 1 culleradeta Marduix
Instruccions
Prepara les patates.
Comença per pelar i amb molt de compte les patates. Per assegurar-se extra la frivolitat, fer servir una tovallola de cuina neta per estrènyer tant de moissor com sigui possible.
Barreja els ingredients
En un gran bol de barreja, combinant les patates, es va tallar la ceba, maced all, ous, farina, marjoram, sal i pebre negre. Stir bé fins que la barreja es barreja amb una massa gruixut i consistent.
Heat l'oli.
En una gran paella, escalfa una quantitat generosa d'oli sobre la calor mitjana. L'oli hauria d'estar calent però no fumar.
Fry els panquetes
Les porcions Spoon de la batera en la cassola, planant cada un en un panque. Fry fins a marró daurat i cruixent d'una banda, i gira i cuina a l'altra banda fins a igual d'or i cruixent.
Drain & Serve
Transferir els panqueques cuinats en un plat amb tovalloles de paper per eliminar l'excessament d'oli. Serviu immediatament amb crema agre, salsa d'all, o com a plat secundari.
Més informació
Informació nutricional413 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes16 %17 g
- Carbohidrats69 %72 g
- Greixos15 %7 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 413 kcal | 89 kcal |
| Proteïnes | 17 g | 3,7 g |
| Carbohidrats | 72 g | 15,6 g |
| Greixos | 7 g | 1,5 g |
Una ració són uns 463 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada35/100
- Qualitat de la fitxa49/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEslovaca
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
