Cazoecuador. kgm

L'espleen és tot el que necessites per fer cafè sense els aparells. Des d'aquí ve el cafè espanyol Pachero, el cafè vaquer i, amb un petit i estret sleen, una versió feta a casa del cafè turc. És una infusió directa: el cafè terra es queda a l'aigua calenta i després decadència o col·liades.

Per al cafè vaquer, pren 500 ml d'aigua a bullir, espera 30 segons, afegeix 30 g de cafè gruixut, esborra't i deixa infrusió 4 minuts. Llavors posa una aigua freda sobre ell perquè les porres baixin i serveixen lentament, sense treure. Amb un filtre de teixit o un bon cep, la tassa és més neta.

• No costa res, segurament ja en tens un.
• A favor, serveix moltes copes i en qualsevol incendi.
• Sempre queda una mica de "pose."
• Si bull massa temps, el cafè s'amagui.

Qualsevol taca d'acer de 0,2 és útil, un nou cost d'euros-30. Un gir ajuda a servir sense aixecar les polles.

Ja és l'opció més barata. Per a una tassa més neta sense gastar molt, afegiu un filtre de fàbrica o una bona tensió.