- Café
- 18 g
Latte froide parfumée au sirop de lavande : florale, douce et non remarquée. Une des saveurs saisonnières les plus populaires au printemps.
Par Equipo Cocinoa
Ce qu’il vous faut
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Pas de Machine à café expresso ? Ça marche aussi avec
- AeroPress35–55 €Un cylindre en plastique avec piston : immersion et pression douce. Polyvalent, résistant et presque incassable. Idéal pour le voyage.
- Espresso portable130–350 €Équipement manuel et compact, type Picopresso ou Flair, qui atteignent la pression de l'espresso sans électricité. Pour voyager ou commencer.
- Cafetière italienne (moka)20–60 €La cafetière de poêle à vie : la vapeur pousse l'eau à travers le café. Intense, avec le corps et très bon marché.
Préparation
Mélanger le sirop de lavande avec du lait froid dans le verre.
Ajouter la glace.
Préparez une double recette d'espresso (« Espresso ») et versez-la.
Astuces et précautions
- sirop à la maison : faire bouillir 100 g de sucre avec 100 ml d'eau et 1 cuillère à soupe de fleur de lavande culinaire, laisser infusion 15 minutes et souche.
- Avec peu de quantité : la surlavande a le goût du savon.
Pour finir
Ça sent le printemps et le café. S'il a perfusé votre après-midi, il perfusera notre nocha avec un ko‑fi.