Filtro tessuto (sleeve)

La manica è un sacchetto di tessuto di cotone cucito a un anello maniglia. È stato utilizzato in Spagna, e in molti paesi dell'America Latina, per filtrare il caffè puchero. Lascia passare gli oli di caffè, quindi la tazza ha più corpo che carta, ma mantiene quasi tutta la posa.

Prima della prima, fatelo bollire in acqua. Dopo ogni uso, risciacquare solo con acqua calda, senza sapone, e tenerlo bagnato nel frigorifero all'interno di un contenitore, o asciutto e aria, in modo che non prenda odori.

• A favore: riutilizzabile per mesi.
• A favore: tazza con corpo e nessuna posa.
• Contro: è necessario non ottenere alcun odore.
• Contro: con il tempo è tinto e deve essere cambiato.

Costa €5-15. Cercate un cotone denso e non trattato e un anello ben supportato sul vostro lanciatore.

Migliore alternativa: un raffinato colatore con filtro di carta.