La pissarra
Beguda · Creador de cafè Espresos · Calent
Llet de tiramisu
Base: Espressoitalyprovince. kgm- Cafè
- 18 g
Les postres italians es van convertir en una beguda: espremo, llet, crema de massa per sobre, xocolata i un pa-sol.
Per Equipo Cocinoa
El que necessites
Toca cada peça per veure’n la fitxa al catàleg.
- ImprescindibleCreador de cafè EspresosAigua a 9 barres de pressió a través del cafè bo i premi. Aquests són els tipus de màquina, de la palanca a la doble caldera.150–3500 €aprox.
- RecomanatMilk SpemerLlet spuma sense màquines espreso: amb un mesclador de ma-bateria o un todor elèctric que escalfa i batega alhora.10–100 €aprox.
- RecomanatBatidoraCity name (optional, probably does not need a translation)De vidre o mà, mantega emulsiva en el cafè, prepareu frappés i munteu escuma. Un jòquer de cuina.20–80 €aprox.
No tens Creador de cafè Espresos? Així també surt
- Creador de cafè italians (moka)20–60 €El fabricant de cafè d'estufa de vida: el vapor empeny l'aigua al cafè. intens, amb cos i molt barat.
- AeroPress35–55 €Un cilindre de plàstic amb embosors: submersió i pressió suau. Verstile, resistent i quasi ininterrompble. És ideal per viatjar.
- Espresso portàtil130–350 €L'equip de mà i compacte, tipus Picpreso o Flair, que abasta la pressió del espresso sense electricitat. Per viatjar o començar.
Preparació
Trencar la màscara amb la crema freda, sucre i vanilla fins que queda un gelat gruixut i suau.
Prepareu una recepta doble espressoo ("Espressor") al bol.
Heat i escuma la llet i afegeix-la al cafè.
Posa la crema amb cullera i aspera la xocolata amb un colador.
Serveix-la amb un pastís de gira-sol per mullar-se a la crema.
Trucs i avisos
- Aquesta versió no té cap ou cru o alcohol; galetes gira-soles tenen ous i gluten.
- Per a la versió freda, muntar el gelat i servir-lo amb llet de gel.
Per acabar
La Tiramisu vol dir "mou-me" i això és el que volia dir aquesta tassa. Si ho ha fet, ens portes amb un co-fi.