AeroPress

L'AeroPress és un cilindre amb un embolador de goma i una parada amb un petit filtre de paper. El cafè està xop com a premsa francesa i després va empènyer a través del filtre amb la mà. El resultat combina la neteja de paper amb un bon cos.

Una recepta senzilla: 11 g-fine terra de cafè i 200 glibats aigua al voltant de 96 ° C. Posa l'embuscada una polzada dins per a fer buit, espera 2 minuts, mou-te amb un torn suau, espera 30 segons i prem lentament durant altres trenta. També s'utilitza al revés, amb l'embussador cap avall, en aquest cas, gira amb molta cura per no cremar-te.

• En favor: molt irònic; permet centenars de receptes.
• Llum, resistent i fàcil de netejar.
• Per favor: perfecte per viatjar i anar a l'oficina.
• Prepara't un o dos tasses.
• No fa espressor, encara que sembli.

Hi ha l'original, el Go (amb la tassa de viatges), la Neteja (transparent) i la XL (per a dos). S'han costat 35-55 dòlars. Filtres de paper duraren molt; els filtres metàl· lics permeten passar més cossos.

L'alternativa més barata: un Dripper espavilat (€ 20-30) o una petita premsa francesa dóna una atenció similar.