- Caffè
- 18 g
Gelato profumato con sciroppo di lavanda: floreale, morbido e non inosservato. Uno dei sapori stagionali più popolari in primavera.
Di Equipo Cocinoa
Cosa ti serve
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Niente Caffettiera espresso? Viene bene anche così
- AeroPres35–55 €Un cilindro di plastica con pistone: immersione e una pressione morbida. Versatile, resistente e quasi infrangibile. Ideale per viaggiare.
- Espresso portatile130–350 €Attrezzatura a mano e compatta, tipo Picopresso o Flair, che raggiungono la pressione dell'espresso senza elettricità. Per viaggiare o cominciare.
- Caffettiera Italiana (moka)20–60 €La macchina da caffè a stufa per tutta la vita: il vapore spinge l'acqua attraverso il caffè. Intenso, con corpo e molto economico.
Preparazione
Mescolare lo sciroppo di lavanda con latte freddo nel vetro.
Aggiungere il ghiaccio.
Preparare un doppio espresso ("Espresso" ricetta) e versarlo sopra.
Trucchi e avvertenze
- Sciroppo domestico: bollire 100 g di zucchero con 100 ml di acqua e 1 cucchiaio di fiore di lavanda culinaria, lasciare infusione 15 minuti e ceppo.
- Con poca quantità sufficiente: l'overlavender sa di sapone.
Per finire
Puzza di primavera e sa di caffè. Se ha perso il tuo pomeriggio, perfondera' il nostro nocha con un ko‑fi.