Dipper intel· ligent

L'espavilat Dripper sembla un con degot, però té una vàlvula a baix que es manté tancada mentre estava a la taula. Així que inuncions de cafè a l'aigua mentre vulguis. Amb suport a una tassa o una gerra, la vàlvula s'obre i el cafè està filtrat per un paper.

És un híbrid entre l'immersió i el filtre: el dolç i dolç gust de premsa amb la neteja del paper. Per començar, primer, dóna a 350 g d'aigua a 94-96 ° C, llavors 22 g de cafè mitjà, elimina, cobreix i espera 2 minuts. Després posem-lo a la tassa: caurà en un minut, més o menys.

• En favor: molt constant i gairebé sense tècnica.
• Una tassa dolça, cos i net.
• Si us plau, useu filtres de cònica normals.
• Està fet de plàstic i ocupa més d'un con.
• Alguna cosa menys brillant que una degotada ben revenida.

S'està costant 20-30 €. El canvi de Hario (30-45) fa el mateix amb una palanca i us permet moure de busseig fins a desconnectar. Comproveu que admeteu els filtres que ja useu.

L'alternativa més barata: una premsa francesa amb un bon colador, o només un con Melitta.