RistrettoCity name (optional, probably does not need a translation)

• ImprescindibleCreador de cafè EspresosAigua a 9 barres de pressió a través del cafè bo i premi. Aquests són els tipus de màquina, de la palanca a la doble caldera.150–3500 €aprox.
• RecomanatEspreso somriurederUn somriure elèctric amb un ajust molt fi, dissenyat per espresso. Importa més que la mateixa màquina.150–700 €aprox.
• Recomanat0, 1 g baseUna escala amb precisió de 0, 1 g i temporitzador. Fer cafè i aigua és la manera més fàcil de repetir una bona tassa.15–250 €aprox.
• RecomanatTamperEl prensador del espresso: compacta el café en el cestillo para que el agua lo atraviese por igual.20–80 €aprox.
• OpcionalHerramienta WDTAgujas finas para remover el café molido en el cestillo y deshacer grumos. Un accesorio barato que reduce las canalizaciones.5–30 €aprox.

Preparació

1. 01

   Prepareu la màquina com a per a una recepta espreso (espreso): purga el grup, domina el 18 g, distribueix i nivell apisone.

2. 02

   Ajusta el molí un punt millor que el teu espresso habitual.

3. 03

   Només ex-set de beure en 15-25 segons, una proporció de 1: 1 a 1.5.

   Si surt infèrtil, fa una mica més, si és dur, puja a 1:5.

4. 04

   Serveix-la en una tassa d'espressonat i prendre'l immediatament.