Beguda · Creador de cafè Espresos · Amb gel
Fredo caputaire
Base: Espressoitalyprovince. kgm
- Cafè
- 18 g
Un flascó espremo coronat amb escuma de llet freda. Frena, crema.
Per Equipo Cocinoa
El que necessites
Toca cada peça per veure’n la fitxa al catàleg.
- ImprescindibleCreador de cafè EspresosAigua a 9 barres de pressió a través del cafè bo i premi. Aquests són els tipus de màquina, de la palanca a la doble caldera.150–3500 €aprox.
- RecomanatEspreso somriurederUn somriure elèctric amb un ajust molt fi, dissenyat per espresso. Importa més que la mateixa màquina.150–700 €aprox.
- RecomanatEspumador de lecheEspuma de leche sin máquina espresso: con un batidor de mano a pilas o con una jarra eléctrica que calienta y bate a la vez.10–100 €aprox.
- OpcionalCocteleraPara agitar con hielo y conseguir bebidas frías con espuma: shakerato, espresso martini o freddo espresso.10–40 €aprox.
No tens Creador de cafè Espresos? Així també surt
- Espresso portàtil130–350 €L'equip de mà i compacte, tipus Picpreso o Flair, que abasta la pressió del espresso sense electricitat. Per viatjar o començar.
- Creador de cafè italians (moka)20–60 €El fabricant de cafè d'estufa de vida: el vapor empeny l'aigua al cafè. intens, amb cos i molt barat.
- AeroPress35–55 €Un cilindre de plàstic amb embosors: submersió i pressió suau. Verstile, resistent i quasi ininterrompble. És ideal per viatjar.
Preparació
Prepareu un flascó espressor (recipe "Frendo espreso") i serveixen en un got alt amb gel.
Bata 60-80 ml de llet freda amb l'escuma fins que es doblarà el volum i hi ha una escuma dens.
La llet d'esquí és la millor escuma freda.
Posa-li l'escuma amb una cullera i serveix amb una palleta.
Trucs i avisos
Beu amb una palla per barrejar el cafè gelat amb una mica d'escuma per poc. Si no tens un escuma, mou la llet freda en un pot tancat amb força durant mig minut.
Per acabar
Colla freda aixecada, gelat espresso. L'única cosa calenta aquí és el meu agraïment per la teva recepta.