Percolateur

Le percolateur a un tube central et un panier avec le café sur le dessus. Quand il fait chaud, l'eau monte dans le tube, tombe sur le café et revient au réservoir, encore et encore. Cette bouteille est vue, dans de nombreux modèles, par le bouton en verre du couvercle.

Le problème est que le café déjà fait passe à nouveau par le café moulu à la température bouillante, donc il est facile de devenir amer. Utilisez du café épais, environ 55-60 g par litre, et gardez la bouteille 5 à 8 minutes à feu moyen-doux. Plus de 10 minutes à feu lourd donnent un café brûlé.

• En faveur: robuste, sans filtres en papier et pour de nombreuses tasses.
• En faveur: travaille dans le poêle, au camping ou brancher.
• Contre: il est passé de l'extraction très facilement.
• Contre : un café fort, mais non nuancé.

L'incendie ou électrique coûte 25-60 €. Cherchez l'acier inoxydable et une vue sur le couvercle pour contrôler la bouteille. Les électriques avec le minuteur évitent de passer.

Moins cher: café cowboy dans un bol. Pour beaucoup de tasses avec un meilleur goût, une cafetière goutte à goutte.