Tostatrici · Attrezzatura
Palomiter aria calda
Un pallet ad aria calda è 75-100 g in pochi minuti e abbastanza uniforme. Un classico di casa.
- Prezzo indicativo
- 25–40 €
- Capacità
- 75–100 g
I palometri dell'aria calda soffiano l'aria molto calda dal basso e fanno girare i grani, come un piccolo, fluido letto tostapane. Con 75-100 g di caffè verde, il dado dura 4-8 minuti ed esce abbastanza uniforme.
Non tutti servono: ne hai bisogno con l'uscita dell'aria sul lato della telecamera, non in fondo, per far girare i grani. Prova il grano verde prima di accenderlo per brindare: se ti giri da solo, ok. Iniziare con circa 90 g e regolare.
- A favore: economico, veloce e abbastanza uniforme.
- Riesci a sentire le crepe.
- Contro: pochissimo importo per lotto.
- Contro: non è progettato per questo e può essere riscaldato.
Sicurezza: utilizzarlo all'aperto o da una finestra aperta, perché esce dal guscio e dal fumo. Non lasciatela mai sola, fatela raffreddare e fate un estintore vicino.
Costa 25-40 euro. Cercane uno con uscite laterali e telecamera in metallo. Migliore alternativa: una padella.
Questa caffetteria va avanti a caffè… letteralmente. E a qualche ko‑fi.
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