Milk i llet

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Preparació

1. 01

   Porta 15-25 ml de llet condensada al fons d'un petit got de vidre.

2. 02

   Prepareu un espresso de uns 30 ml ("dona d'Espressor") en una tassa separada.

3. 03

   Spum 3050 ml de llet fins a 55-65 ° C, amb una escuma una mica més dens que per tallar.

4. 04

   Posa el cafè lentament darrere d'una cullera per formar la segona capa.

5. 05

   Acabada amb la llet que brilla, també a la cullera, i esborra't abans de beure.