El catálogo del café
Equipo para hacer café
Cafeteras, molinillos, accesorios y tostadores: qué hace cada uno, cuánto cuesta y con qué sustituirlo.
Molinillo de cuchillas
Una hélice que trocea el grano a golpes. Barato, pero la molienda sale desigual: solo para apuros o para especias.
15–40 €Molinillo manual de muelas
Muelas cónicas y una manivela: molienda uniforme y ajustable por poco dinero. La mejor inversión para mejorar tu café.
60–300 €Molinillo eléctrico de muelas
Muelas con motor: molienda uniforme sin esfuerzo, para varias tazas al día. Cónicas para más cuerpo, planas para más claridad.
150–700 €Molinillo para espresso
Molinillo eléctrico de muelas con ajuste muy fino, pensado para el espresso. Importa más que la propia máquina.
150–700 €
Esta cafetería funciona a base de cafés… literalmente. Y de algún ko‑fi.
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