Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
- Auteur
- Equipo Cocinoa
- Temps de préparation
- 4 min
- Portions
- 4
Résumé
Hojas tiernas de espinaca con rulo de queso de cabra, nueces tostadas y manzana, aliñadas con una vinagreta de miel. Lista en 15 minutos.
Ingrédients
- 60 g Noix (peladas)
- 200 g Épinards (hojas tiernas (brotes))
- 1 u Pomme (crujiente)
- Sel (al gusto)
- Poivre noir (recién molida, al gusto)
- 0.25 u Oignons rouges (facultatif)
- 4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
- 150 g Fromage de chèvre (en rulo)
- 1 cuillère à café Miel
- 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique
Instructions
Tuesta las nueces en una sartén sin aceite a fuego medio, removiendo, hasta que huelan y se doren un poco. Déjalas enfriar y trocéalas con las manos.
4 min
Lava las espinacas si no vienen listas para consumir y sécalas muy bien. Corta la manzana en láminas finas, sin pelar, y la cebolla en juliana muy fina.
Bate el aceite con el vinagre, la miel, la sal y la pimienta hasta que la vinagreta espese ligeramente.
Reparte las espinacas en una fuente y añade la manzana, la cebolla, el queso desmenuzado o en rodajas y las nueces. Aliña justo antes de servir.
Remarques
Puedes dorar las rodajas de queso un minuto por cada lado en una sartén antiadherente bien caliente para que queden templadas y cremosas. La manzana se puede cambiar por pera, uvas o higos frescos.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles372 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines11 %11 g
- Glucides16 %15 g
- Lipides73 %31 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 372 kcal | 194 kcal |
| Protéines | 11 g | 5,7 g |
| Glucides | 15 g | 7,8 g |
| Lipides | 31 g | 16,1 g |
Une portion correspond à environ 192 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée23/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationMéditerranéenne
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