Il catalogo del caffè
Attrezzatura per il caffè
Caffettiere, macinini, accessori e tostatrici: cosa fa ciascuno, quanto costa e con cosa sostituirlo.
Mulino per coltelli
Un'elica che batte il grano. Economico, ma la fresatura è irregolare: solo per problemi o per spezie.
15–40 €Fresatura manuale dei denti
Denti conici e manico: fresatura uniforme e regolabile per pochi soldi. Il miglior investimento per migliorare il vostro caffè.
60–300 €Fresatura elettrica dei denti
Stampe con motore: rettifica uniforme senza sforzo, per diverse tazze al giorno. Cronache per più corpo, piatto per maggiore chiarezza.
150–700 €Smerigliatrice espresso
Smerigliatrice elettrica con regolazione molto fine, progettata per espresso. Importa più della macchina stessa.
150–700 €
Questa caffetteria va avanti a caffè… letteralmente. E a qualche ko‑fi.
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