Il catalogo del caffè
Attrezzatura per il caffè
Caffettiere, macinini, accessori e tostatrici: cosa fa ciascuno, quanto costa e con cosa sostituirlo.
Caffettiera espresso
Acqua a 9 bar di pressione attraverso caffè fine e pressato. Ecco i tipi di macchina, dalla leva alla caldaia doppia.
150–3500 €Lampada espresso
Espresso fatto a mano: voi, o un molo, generare la pressione con una leva. Un sacco di controllo e niente bomba.
150–1500 €Espresso di una caldaia
Una sola caldaia per caffè e vapore, una dietro l'altra. La classica porta d'ingresso al serio espresso a casa.
400–900 €Thermoblock espresso
Scaldare l'acqua passando attraverso un blocco di metallo: pronto alla volta e conveniente. Il solito in macchine domestiche.
150–600 €Espresso con scambiatore di calore
Una caldaia a vapore con un tubo che riscalda l'acqua dal caffè mentre passa. Caffè e latte allo stesso tempo, ideale se si fanno molti caffè con latte.
900–2000 €Doppia caldaia espresso
Due caldaie indipendenti, una per il caffè e una per il vapore, con temperatura sotto controllo. La macchina domestica più precisa.
1200–3500 €Macchina per caffè superautomatica
Si afferra, dosi, premere ed estrae premendo un pulsante. Comfort totale con caffè in grano, in cambio di controllo e qualche gusto.
300–2000 €Macchina per caffè
Caffè dosato in capsule che la macchina perfonda ed estrae. Veloce e pulito, ma faccia per tazza e con un sacco di rifiuti.
80–300 €Espresso portatile
Attrezzatura a mano e compatta, tipo Picopresso o Flair, che raggiungono la pressione dell'espresso senza elettricità. Per viaggiare o cominciare.
130–350 €
Questa caffetteria va avanti a caffè… letteralmente. E a qualche ko‑fi.
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